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前回紹介したラクレットをするためのラクレット器について今日は紹介します。



コレがラクレットの器械。この器械、日本のホットプレートみたいに一家に一台はあるらしいです。今回は知り合いのおばさんにお借りしました。




上の写真の右側にあるスコップみたいなのが大切で、このスコップの中にラクレットチーズを入れてとろとろになるまで熱するのです。




ラクレット器の鉄板の部分は外せるようになっており、本体と鉄板の間に５センチ位のすきまがあります。そこにさきほどのスコップを入れてラクレットを溶かすのです。




実際に使う時は常に鉄板をはめた状態で使用します。ラクレットがとろけるのを待っている間は鉄板で野菜も焼けて一石二鳥。




あとはとろとろになって焼けるラクレットを待つだけです。とろけたらお皿に盛ったお好みのハム類やジャガイモにかけて、食べるだけ。